• 飛鳯夕照是芎林鄉自古就有名的景觀之一,現在更是民眾休閒的好去處。有一處自2000年開始開發的山坡地,因為景觀美及生態豐富,地主阿傑在獨樂不如眾樂的構想下,與綠芳園餐飲集團的執行長小秋,有了共同的經營理念,由小秋進行規劃、建設,經過三年的努力,2013年2月14日心鮮森林莊園餐廳開始為大家提供優質的休閒空間。心鮮森林邀約大眾前來吹吹風、散散步、曬曬太陽、呼吸大自然的好空氣、聆聽蟲鳴鳥叫、享受樂活的生活、品嚐用心調理的美食。提供中、西式餐點及飲品、下午茶,適合團體活動、婚紗拍攝、戶外婚禮、家族宴會、三五好友聚餐。
  • 真愛館

    飛鳯夕陽是古早就有名的景觀之一,位於心鮮森林莊園平台上的真情館,館前有水池,池邊有戶外平台、館後也有戶外休閒空間,而且正面臨欣賞夕陽的最佳地點上,視野寬廣,可以看到整個的園區,成為最吸引客人的地方。
  • 彩虹館

    心鮮森林莊園餐廳入口處右側的彩虹館是一棟三層樓高建築,供應中式美食佳餚,有美饌、鍋品、兒童餐點等,另有精緻蔬食桌菜、霓虹經典桌菜、特選桌菜、典藏桌菜等,適合家族或工商團體、活動聚餐空間,需提前預約。
  • 禮物坊

    心鮮森林莊園餐廳除了提供中、西式精緻餐點及各式飲品之外,並有寬廣的草坪及園區內歩道,以及分佈在園區的各式微景觀,是留下紀念的好題材。此外結合當地的文創及伴手禮,在禮物坊可以自行挑選,送禮自用兩相宜。
  • 親子積木閱讀區

    一個好的休閒空間,不只是要讓大人很自在,更要留着小朋友的心,貼心的莊園主人準備有積木閱讀區、兒童沙坑、戲水池、小火車、廣大的草坪等,可以發揮無限想像空間或忘情於山水間,共同歡度令人回味的親子互動時光。
  • 海味義大利麵佐海膽醬

    處處為客人着想的莊園主人很用心的要讓前來的民眾感受到服務品質的提升,在餐點食材方面更不手軟,以海膽醬料理的海味義大利麵,有蝦、干貝、軟殼蟹、鮪魚等,多種不同的料理組合在一起,有多種不同的口感及享受。
  • 迷迭香酥羊排

    不時在找尋好食材的莊園主人,一直有個想法,如何讓遠道而來的民眾,在美景之外,也能兼顧到佳餚,所以主廚在料理方面,也要能將食材的美味展現,醃製過的整塊羊排烤到外部酥脆,然後才切開來,外酥內嫩多汁,超讚。
  • ~食物要新鮮 心也要新鮮 這裡是心鮮森林~

    【營業時間】週一~週四:09:00~18:00,農曆除夕及前一天公休外,全年無休。
          週五~週日:09:00~20:00

    【倒別牛】心鮮森林莊園餐廳位於芎林鄉新鳯村的盡頭,在早期農業時期,因為地形關係,牛車來到這裡必須大轉彎才能繼續前進,可是牛拉車已很累,轉彎不易,農夫必須用繩索拍打牛身,牛才會繼續前進。在轉彎時,拍打牛的左邊,牛就向右轉;拍打牛的右邊,牛就向左轉,這一個拍打動作叫『倒撇』,故地名為「倒別牛』。

    【莊園理念】來到心鮮森林 請您吹吹風 散散步 曬曬陽光 呼吸大自然的好空氣 聆聽山林田野的蟲鳴鳥叫 享受悠活慢步的生活 品嚐用心調理的美食 這些是莊園主人的共同理念 希望來言裡的朋友 都能擁有一顆幸福年輕的心 這是屬於大家的心鮮森林… 餐點 咖啡 音樂 自然 隨心 樂活 幸福 如歸

    【關於心鮮森林】心鮮森林是源自於2000年的投資計劃,當時只是想作土地賣買,經過10年的開發,逐漸為「她」的美景及生態環境所吸引,轉而計劃作為自己的休閒山莊之用,將山坡地整理完成之後,地主阿傑有了新的擴大計劃,想將這些自然資源與大眾分享,找到綠芳園的專業經理人小秋,在大家有了建築、理念、方向的共識之後,經過約3年的時間進行策畫、建構,同時實現兩方的夢想,2013年2月14日心鮮森林正式開幕,成為新竹地區一處新亮點。
            心鮮森林未來將繼續規劃烤肉區、露營區、民宿區等休閒設施,提供一處正可以心靈放鬆、休憩的休閒懮質空間,值得大家的期待。在很短時間內,讓大家有由都會區立即進入鄉間的感覺。

    【園區服務】心鮮森林位於飛鳯山凹處,占地5公頃的廣大山林,擁有美麗的大自然景致及開闊的視野。園區保留了多種自然資源、豐富而多元的物種,是個自然優質的生態環境。已委由學術單位經過約半年的研究調查,並編印成生態手冊,近期將開放20人以上團體預約或假日定時作生態導覽解說,以及向大自然取材的DIY教室,讓行程的內容更加充實有趣。

    【交通位置】GPS資訊:E121.104494度 N24.771173度
     〈北二高〉在竹林交流道(90K)下→南下往竹東右迴轉、北上右轉竹120富林路往芎林、竹東→到下一個紅綠燈左轉往芎林飛鳯山→接着右轉往飛鳯山、芎林國中→依照沿路邊的指標前進即達。園區附近有多處停車場。

    店家面書:點我
  • 營業電話:03-5923428、03-5928015、0937-886954
    營業地址:新竹縣芎林鄉新風村一鄰倒別牛23號
優良店家:新竹飛鳯山景觀心鮮森林莊園2015/02/09
企劃報導:大台灣旅遊網
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